2015年作成 更新2019/12/29
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2016年 長谷川潤の食事法・食生活
「料理に欠かせないのはオイルと塩。アボカドオイルは熱に強く、いろんな料理に使えるのでオリーブオイルの代わりに愛用。NUTIVA オーガニックバージンココナッツオイルも愛用。塩はミネラルが多いものを選ぶ。」
※長谷川潤さん愛用NUTIVA ココナッツオイル
※長谷川潤さんも使うアボカドオイルとは？
色は緑色で濃厚な感触、ヘルシーで栄養価が高い(ビタミンEやミネラルが豊富)、オメガ9系のオイル。
味もまろやかなコクがあり美味しいため、色々な料理に使いやすい。生活習慣病の予防や改善、便秘解消にも効果があると言われる。酸化しずらいオイルのため、インナービューティーやダイエットにもお薦め。アボカドオイルは高温の調理に強いので、炒め物やドレッシングなど、普段使いできる。
↓↓超お薦めアボカドオイル。トランス脂肪酸・コレステロールゼロの無添加ナチュラルオイル。ビタミンEはオリーブオイルの2.5倍。
「最初の妊娠をきっかけに食生活を見直した。体質に合わせた食材や調理法を選ぶアーユルヴェーダを取り入れて、身体を整えている。私の体質ではサラダなどの生野菜より、炒めた野菜を食べる方が合っている。」
「ハワイのホールフーズマーケットで食材を調達する。新鮮な野菜やオーガニックフードなど、欲しいもの全てがここにある。ホールフーズで買うコンブチャという発酵茶を毎朝飲む。腸に良い。」
※長谷川潤さんも飲んでいるコンブチャ。お薦めは↓↓
40年前に日本で流行した紅茶キノコのこと。今、海外セレブの間で「コンブチャ」という名前で人気の健康飲料に。酵素液はもう古い！米国発の『コンブチャ』日本上陸！
山田優さん愛用は→コンブチャクレンズ
2015年 長谷川潤の食事法・食生活
「野菜もたっぷり食べる。」
※モデルで女優の泉里香さんも意識して野菜を食べている。「緑黄色野菜のパプリカ・人参・ブロッコリーは台所の常備菜。」と語っている。
天海祐希・土屋太鳳・黒木華さんは、意識して野菜スープを食べるとコメント。がん予防には野菜スープが一番という研究者もいる。
様々な抗酸化物質が豊富な野菜には、がん予防に有効な活性酸素を消去する効果が期待できる。その代表が「ファイトケミカル」。ファイトケミカルは野菜の細胞の中にあるため、生野菜よりも野菜を加熱し細胞壁を壊す「野菜スープ」がお薦め。
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